串もの

著者 : 太田静栄

• グラフ社 (2009年11月27日発売)

感想・レビュー・書評

[titowg7さんの感想 · 2016年10月29日]

fe 食

[nono0418さんの感想 · 2012年8月17日]

いいっすねぇ
若いころ。。。20代？は揚げ物なんて大嫌いだったのですが、最近目覚めてしまった串揚げ
おかずに良し！つまみに良し！おやつに良し！
なんで今まで毛嫌いしていたんだろうというレシピ
本書はそんな私にも使えるもの多し！な一冊です
単品でなく肉に何かを挟めばそれもまた良し！
焼く、あげる、挟む、串に通すだけ!!!なんていうのも応用範囲広し！
お買い得な一冊でした　大絶賛!!!

著者プロフィール

フードコーディネーター・栄養士。子供時代からの料理好きが高じてフードコーディネーターに。企業のメニュー開発や調理、スタイリングなどに携わり、多彩なメディアで活躍中。『ポリ袋で簡単おかず』など著書多数。

「2016年 『粉豆腐で健康長寿レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」