うおつか家の台所実用ノート 眼からウロコ!“ひと月9000円”の快適食生活 (ゴマ文庫)

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著者 : 魚柄仁之助
  • ゴマブックス (2009年3月31日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (362ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784777151196

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うおつか家の台所実用ノート 眼からウロコ!“ひと月9000円”の快適食生活 (ゴマ文庫)の感想・レビュー・書評

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  • どこかのブログで、肉を減らしても満足感を得るためにこの本を……とあり、興味。


    庶民的で非常によい。
    食べ物の保存性をあげるとか、こういうふうに効率的に、とか。
    おいしそうなメニューがたくさん載ってるので、分量とか適当だけれど、これ一冊あると便利そう。
    豆腐そぼろ、ひよこ豆のチーズ蒸し、なすみそ……

  • ひじきと大豆、煮物レシピが美味しそうでした。個人的に驚いたのは、「新品の包丁の刃は研いでいないのです」という一文。そ、そうだったんですか・・・。ひとつ賢くなりました。

  • 参考になる調理方法がいくつもあった。
    台所は段取りが命!
    どれだけ早く、おいしくて栄養があって、体にいいものが作れるかの勝負。
    いろいろ作ってみよ。

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