ダッチオーブン極楽クッキング (OUTDOOR POCKET MANUAL)

著者 : 小雀陣二

• エイ出版社 (2011年9月5日発売)

作品紹介・あらすじ

パッとできて、おいしく、豪華に見える簡単&満足レシピ45。初心者にもわかりやすい道具や炭の選び方&使い方も。

感想・レビュー・書評

[specialweek1998さんの感想 · 2015年12月30日]

山グルメと比べるといまひとつ。

[tomonobumasudaさんの感想 · 2014年11月6日]

使い方によっては、空腹を訴える家族を背に必死で炭へ空気を送り込み・・・なんて魔の調理器具とも成りかねないダッチオー ブン。

そういうダークサイドも把握したうえで、 大人の野外調理の楽しみ＝時間をかける （それに耐えられる献立を準備する）を シックに提案してくれる良書。

著者プロフィール

“チュンチュン”の愛称で親しまれ、数々のアウトドア雑誌・イベント・メディア等で活躍するアウトドアコーディネーター。イベント講師や料理を通じ、多くの人々にアウトドアで過ごす楽しさや重要性を発信し続けている。著書や監修として多数のアウトドア関連書籍に関わり、アウトドア雑誌での連載も好評。ダッチオーブン料理や焚き火料理、バーベキューで披露するオリジナルレシピには根強いファンが多いことで知られる。2013年春には、神奈川県三崎町に自らがオーナーを務める飲食店『雀家 suzumeya』をオープンした。

「2022年 『キャンプ料理の王様【新装版】』 で使われていた紹介文から引用しています。」