箸づかいが上手になれば ビジネスは成功する

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  • 商業界
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  • Amazon.co.jp ・本 (224ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784785504083

感想・レビュー・書評

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  • 箸の文化、嫌い箸の由来など、日本人の古き時代からの相手を想いおもてなす心が箸のひとつひとつの作法にあることを知った。
    箸と食事の流儀や由来を知り、日本人の食へのこだわりをを知った。

  • 題名にやられました

    確かにビジネスは成功しています。

    マイ箸を買ってしまいました。

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著者プロフィール

小倉朋子(おぐら ともこ)
(株)トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。亜細亜大学・東京成徳大学非常勤講師。トヨタ自動車㈱、国際会議ディレクター、海外留学、ホテル&フードコンサルタントを経て、「ようやく天職に」と食に一本化。先祖代々にわたり、食を大切にする環境に育つ。世界各国の正式なテーブルマナーと、幅広く食を学び生き方を整える「食輝塾」主宰。飲食店や企業のメニュー開発、フードコンサル業ほか、トレンドにも精通、各種食関連委員など。文化から最新情報、ダイエットまで精通した食のスペシャリスト。
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演し、美しく凛とした食べ方を推進すべく活動している。日本箸文化協会代表。 著書に、『世界一美しい食べ方のマナー』(高橋書店)、『やせる味覚の作り方』(文響社)、『メニュー開発論』(創成社) ほか多数。

「2023年 『世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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