江戸のおかず帖―美味百二十選

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著者 : 島崎とみ子
  • 女子栄養大学出版部 (2004年5月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (135ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784789547277

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江戸のおかず帖―美味百二十選の感想・レビュー・書評

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江戸のおかず帖―美味百二十選の作品紹介

本書は江戸時代の料理書の中から「今の食生活に役立つもの」という視点に立って料理を選び、作成したものです。

江戸のおかず帖―美味百二十選はこんな本です

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