おすすめシフォンケーキ―はじめてでも失敗しないコツ

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著者 : 村井りんご
  • 西東社 (2000年3月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (118ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784791610358

おすすめシフォンケーキ―はじめてでも失敗しないコツの感想・レビュー・書評

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  • シフォンケーキのレシピ本。

    シフォンケーキの型を買ったときに本屋さんで一番ピンときた本です。
    初めは汎用的なケーキ本を見てシフォンを焼いてみたのですが、ちょっと失敗してしまって(少ししぼんだ)、シフォンケーキをちゃんと勉強するか、と思って買い求めました。
    もちろんこの本以外も立ち読みしたりして、足らない知識を補いましたが。

    抹茶のシフォン、ホワイトチョコレートシフォン、メイプルバターシフォンあたりが結構作る。

    シフォンは軽いので、消費が楽なケーキです。

  • シフォンケーキが苦手だった私も上手に出来ました。シフォンには珍しいけど、けっこうリキュールを使うレシピです。

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