浅草はなぜ日本一の繁華街なのか

著者 : 住吉史彦

• 晶文社 (2016年2月26日発売)

著者プロフィール

【聞き手】住吉史彦（すみよし・ふみひこ）1965年浅草に生まれ育つ。1988年慶應義塾大学卒業後、デパートに勤務。2001年すき焼き「ちんや」六代目となり、現在に至る。すき焼き文化を広めるために、日本初のすき焼き屋の団体「すきや連」の結成に参画し事務局長を務める。著書に『日本のごちそう すき焼き』（平凡社、共著）

「2016年 『浅草はなぜ日本一の繁華街なのか』 で使われていた紹介文から引用しています。」