タイの屋台図鑑

著者 : 岡本麻里

• 情報センター出版局 (2002年2月15日発売)

作品紹介・あらすじ

屋台初心者でも安心してトライできる段階別本場タイ料理400品の食べ歩き方。惣菜屋台、注文屋台、専門屋台や地方料理、デザートなど徹底的にご紹介。カラー写真満載ですぐに使えるタイ語講座つき。

感想・レビュー・書評

[small-faceさんの感想 · 2017年11月17日]

タイの食文化の入門書として最適な良書。様々な料理が写真付きで掲載されており、片っ端から食べていきたくなる。また、食べ物のみならず言葉や風俗についても言及があり、海外旅行のお供としても十分に機能する。

[shokutakuさんの感想 · 2010年12月24日]

タイのローカルフード本の中ではこれが一番よい！チェンマイ方面が好きな方は、尚おすすめ。初めてのタイフードの方には予備知識としてもとても解りやすいです。

[renaさんの感想 · 2010年3月4日]

付属のオーダーシートを使う機会はなく。。残念。

[juliさんの感想 · 2010年2月2日]

タイ料理満載本。
けど、載っているものは屋台のもの。
食べたら絶対お腹を壊してしまうので、
名前だけ覚えてちゃんとしたレストランで食べよう。

[naomi-appleさんの感想 · 2009年11月10日]

タイに行く前に購入。
でもツアーだったのであまり活用できず‥

[spock0106さんの感想 · 2008年5月17日]

以前紹介した「食べる指さし会話帳〈1〉タイ(タイ料理）」を紛失したのでこの本を購入。 この本の主旨は「タイ人のように屋台料理を食べ歩くこと」 「食べる指さし会話帳」とまあ似てますが、食べ物の種類は「食べる指さし会話帳」の方が多いが、 こちらの方は写真が多くて見やすく、 料理に１つ１つ説明文がついている。 フードセンター、惣菜屋台、注文屋台、専門屋台、デザートなどの食べ物を写真で紹介。 ６品だが、タイ屋台料理のレシピもあり。

[わんぺさんの感想 · 2007年5月3日]

豊富な写真でタイの屋台料理を紹介。
屋台の種類を体系的に紹介してる点が何とも学術的で分かりやすい。
さらには注文するためのタイ語ミニ講座のコーナーもあり、ヨダレを垂らしつつも勉強になる一冊。

[ナギ子さんの感想 · 2007年4月15日]

見るだけでも、タイの屋台の生の空気がびしびし伝わってくる！エスニックにハマってる私にはレシピも重宝！眺めてるだけでも楽しい、タイへの愛が溢れてる1冊。

著者プロフィール

ライター。英国の大学を卒業後、東南アジア諸国を旅する。1999年タイのチェンマイ大学へ語学留学し、そのまま移住。タイの文化や食、行事、暮らしなどに関する記事をチェンマイから発信している。著書に『タイの屋台図鑑』『たっぷりチェンマイ！』（以上、情報センター出版局）『北タイごはんと古都あるき　チェンマイへ』（イカロス出版）などがある。http://www.kuidaore-thai.com

「2023年 『今日からタイ語！［新版］』 で使われていた紹介文から引用しています。」