心も体も温まる スペインのスープと煮込みレシピ

著者 : 丸山久美

• SBクリエイティブ (2012年11月17日発売)

作品紹介・あらすじ

本格的なスペインの家庭料理、基本のスープから特別な日のメインまで。温か美味しくヘルシーな料理レシピを65品掲載。体の芯から温まる冷えとり、発汗効果のあるレシピも。

感想・レビュー・書評

[ラクレットさんの感想 · 2022年3月22日]

基本のスープから特別な日のメインまで、美味しくヘルシーなスペインの家庭料理65品を紹介。体の芯から温まる冷えとり&発汗効果のあるレシピ、鍋で作るスペインの温かいデザートも収録する。
（2012年）
— 目次 —
第1章　まずは温まるスペインのスープをどうぞ
第2章　手軽にできるささっと煮込み
第3章　心がじんわり温まることこと煮込み
第4章　鍋で作るスペインの温かいデザート

[ルビー婆さんの感想 · 2019年10月5日]

スペイン風肉じゃがを。
家に牛肉がなかったので、鶏肉で作った。

[ecorattaさんの感想 · 2015年1月27日]

豚ロース肉のオレンジソース煮を作りました。

[yukari0283さんの感想 · 2013年4月2日]

手のかかるお料理は苦手。放っておける煮込み料理やスープは大好き♪
スープストックの作り方が詳しく紹介されています☆

著者プロフィール

東京生まれ。アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地を回る。その後スペインに暮らし、家庭料理を学ぶ。著書に『週末はパエリャ名人』『修道院のお菓子』『カタルーニャ地方の家庭料理』など。

「2022年 『新装版　家庭で作れるスペイン料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」