リッツ・カールトンで学んだ マンガでわかる一流のおもてなし
- SBクリエイティブ (2017年6月21日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (160ページ)
- / ISBN・EAN: 9784797384147
作品紹介・あらすじ
●リッツ・カールトンの最高級のサービスのエッセンスをマンガに!
リッツ・カールトンといえば、高いサービスやホスピタリティで有名。本書では、そのエッセンスをマンガにして、より読みやすくしました。
・「サービス」と「おもてなし」(ホスピタリティ)は何か
・リッツ・カールトン「サービスの3ステップ」とは
・クレームをもらったら、どう対処すべきか、など、明日からできるノウハウも含め、ストーリーの中でわかりやすくまとめます。
●店長就任! しかし、その店は、最低の売り上げの店だった!
マンガの主人公は、店長になったばかりの沙弥。新たな店舗に行って気づいたのは、「言わないとできない店員たち」でした。そこで、沙弥はリッツ・カールトン流サービスを取り入れることで、お店を変えていきます。
サービスの向上だけでなく、リッツ流メンバーのやる気の高め方、教え方のヒントも満載です。
サービス業だけでなく、人にかかわるすべての職業の方にお勧めしたい1冊です。
感想・レビュー・書評
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この本には良いおもてなしについて書かれているが、読んでいる私もおもてなしをされているかのように読んでいて気持ちの良い著書だった。
AIが進む今だから読んでおきたい、人だからできるサービスの本質を知った。 -
【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】
https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/735604 -
ちょっと残念。
どのようにリッツカールトンができたのかやクレドの話などがもっとあるのかと思いきや、ざっくりとした知っている内容ばかりだった。
何も知らない人には入りやすいのかな~
楽しみにしていただけに残念、、、
以下、本文より
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・決裁権は信頼の証
・「公平なサービス」こそ「不公平」
-「当たり前」の基準をあげていく
・反応を自分でコントロールできる
-「仮説」をいくつ持てるかによって、仕事での余裕も変わってくる -
ホテルだけでなくサービスに携わる方にぜひ読んでいただきたいです。マンガなので現場の状況もわかりやすくすぐに読めます。高野氏のあとがきにとても励まされました。
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漫画☆4.6
内容☆4.8
客ひとりひとりに対する気配り。