糖質制限 完全ガイド (宝島SUGOI文庫)

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  • 宝島社 (2012年12月6日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (171ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784800204622

糖質制限 完全ガイド (宝島SUGOI文庫)の感想・レビュー・書評

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  • 簡単な説明が主でしたが、自分にとって重要なところはいくつかありました。



    ・健康な体脂肪、体重まで落ち着くとケトン体は再生産される。

    ・ケトン体の余剰分は尿と汗と呼気として体外に排出される。

    ・タンパク質過多でも腎機能が低下するという科学的根拠はない。

    ・身体の中のグリコーゲンは、肝グリコーゲンが100g、筋グリコーゲンが300gある(60kgの人)のでグリコーゲンのカロリーとしては1600kcalあるのだけど、そのグリコーゲンが一定レベル以下に減ると筋肉は収縮できなくなり、動きにくくなる。
    ケトン回路が回っていればそのグリコーゲンが節約できるが、ブドウ糖回路だと補充し続けないとどんどん減っていく。

  • 良書だが、根拠説明が薄い。若干矛盾点を含む。

  • それなりに面白いんだが自分で試す気になれないのは仮説的に見えるからか。

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