金の卵―ニワトリへの愛情が黄金ビジネスを生む！

著者 : 佐藤剛史 早瀬憲太郎

• 築地書館 (2010年7月27日発売)

感想・レビュー・書評

[kojityaさんの感想 · 2011年2月10日]

http://d.hatena.ne.jp/kojitya/20101014/1287004568

[Underdogさんの感想 · 2010年12月29日]

● たとえば、新聞は「日本一」「日本初」というキーワードが大好きだ。雑誌でもそう。テレビでもそう。プレスリリース（情報提供）する場合には、見出しに「日本一」「日本初」などの言葉を入れ込めば、取材される確率、掲載される確率が高まる。

● 『つまんでご卵』のエサには、ひとつのヒミツがある。飼料にパプリカ粉末と、パプリカ抽出物質を加えている。オレンジ色の黄身を実現するためだ。

● ある年はとっても安全な卵を、次の年はめちゃくちゃ安い卵を生産する。そんなことができるはずがない。農業はプロダクトアウトだ。信念を持って生産する。それしかできない。

著者プロフィール

1973年大分県大分市生まれ、福岡県糸島市在住。現在、九州大学大学院農学研究院助教であり作家。農学博士。「食」や「生」をテーマとした年間の講演回数は100 回を超える。主な著書に、『ここ―食卓から始まる生教育―』（西日本新聞社）、『いのちをいただく』（西日本新聞社）、『すごい弁当力！』（五月書房）、『自炊男子』（現代書林）など。新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数。

「2014年 『みんなにありがとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」