何度でも作りたくなるほめられレシピ (レタスクラブMOOK)

著者 :
  • KADOKAWA(角川マガジンズ)
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本棚登録 : 130
感想 : 10
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  • Amazon.co.jp ・本 (84ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784827543773

感想・レビュー・書評

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  • ねぎやきそば、作ってみた油そばみたい。
    二人分で大さじ4の油を使って。おいしかった。
    サーモンの押し寿司も、作りたい。

  • おもてなし料理になやんだらこの本!

  • 一気に料理上手になれるし、
    見た目が素晴らしい(*^_^*)

    味は濃いめだから、
    日々の食事は、
    調味料を調整すべきかな。

  • もてなし4位

  • この本の何が素晴らしいかって

    一般家庭にある調味料で作れる

    ということ!
    こういうコジャレた本だとその辺のスーパーでは売ってない材料ばかりだったりするけど、
    この本にはそれがない!

    そして比較的簡単で美味しそう。

    素晴らしい料理本です。

  • 私の所蔵料理本で題目通りほめられ度&味&手間が意外にかからない&コストパフォーマンスのバランスが取れたベスト本。

  • とにかくおいしそう!久しぶりに料理をする気を起こした。(料理は毎日している。する気を起こしたのが久しぶり。)ごく普通の食材ながら、家庭料理らしからぬごちそう。見せ方もうまいのだ。意外と手がかからないところもありがたく、さっそく何品か作ってみた。だいたいどれもおいしく、まだまだ作りたいメニューが目白押し。だが、缶詰(キャンベルのマッシュルームスープ)を使った鶏のクリーム煮は、缶詰が口に合わなかった。やっぱり「自分で作れ」ということか。

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著者プロフィール

夫の転勤に伴い渡米。シカゴ、ニューヨークでの通算10年におよぶ滞米生活を通じて中華やフレンチを学ぶかたわら、自宅で20年来、料理教室を主宰。CPA認定チーズプロフェッショナル、SCA認定スパイスコーディネーターマスター。広告、CMの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍。自身の経験から生まれたもてなし料理の数々は、実用的で美味しいと好評。

「2020年 『簡単なのにセンスがいい! ほめられレシピ大全集』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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