有限会社べにやビス代表。北海道・遠軽の老舗豆専門店、べにや長谷川商店の長女として生まれる。全国の在来豆と郷土料理を広く知ってもらうため、料理教室を定期的に運営。在来豆に関する執筆、講演活動のほか、イベントや海外ツアーも催す。著書『べにや長谷川商店の豆料理』（PARCO出版）、『べにや長谷川商店の豆図鑑』（自由国民社）など。 「2021年 『豆くう人々 世界の豆探訪記』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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