ホルトハウス房子 西洋料理

著者 : ホルトハウス房子

• 復刊ドットコム (2016年4月16日発売)

作品紹介・あらすじ

本書は、著者が長年教え続けてきた膨大なレシピの中から選んだ料理を、コース仕立てで、また単品料理として紹介するスタイルでまとめたもので、いわば"ホルトハウス房子の料理の世界"の集大成ともいえる。

著者プロフィール

料理家、ハウスオブフレーバー主宰

「2015年 『［新版］カレーの秘伝 ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー』 で使われていた紹介文から引用しています。」