食べ方問答―少食のすすめ 我が心の師に健康道の奥義を訊く!

著者 : 甲田光雄 サンプラザ中野

• マキノ出版 (2008年4月15日発売)

感想・レビュー・書評

[kekoさんの感想 · 2020年2月8日]

著者の生き方が好きで、物色して読み漁ってます。
対談形式の本。
読みやすいです。

[駿太さんの感想 · 2017年4月2日]

中野さんがなにがいけないのかを突っ込んで聞いてるところが自分としてはありがたいところだったんだけど、その答えが納得できるところまで深掘りされてなかったのが不満。
この評価にした最大の理由は、このお二方の体型が、自分が求める姿では全くないから。
ガリガリはやっぱり嫌。
しかし参考になる部分はたくさんあったのでそこは取り入れさせてもらおうと思います。

[andesapresriam12さんの感想 · 2012年1月30日]

サンプラザ中野さんと同じように私も心の師のように思っている甲田先生の対談本。
十数年に甲田先生の本に出合ってから私も断食をしたり、先生が推奨する朝食抜きの生活にして、基本的には玄米菜食にするように心掛けていますが、魚は少し食べてしまい、少食とお菓子をやめることは実践できていません。
この本では甲田先生の他の著作の中ではあまり触れられていない、もし魚を食べるならどういったものをというような話があり、興味深かったです。

[Philonoさんの感想 · 2008年12月14日]

甲田光雄氏とサンプラザ中野さんの対談だ。サンプラザ中野さんも、甲田氏にかなり心酔しているのが読んでよくわかる。私もこの本を読んで甲田療法の素晴らしさにますます強い感銘を受けた。 この本では、サンプラザ中野さんがみずからの実践を踏まえつつ甲田氏に率直に質問し、そのやりとりの中で甲田医学、甲田療法の全体像がつかめるようになっている。わかりやすく、しかもていねいに語られており、この本があれば、甲田療法をすぐに実践できる。

とくに、甲田理論に基づいて何を、どのように食べたらよいのかが、非常に詳しく具体的に語られているので、実践の上でも大いに参考になる。 甲田医学関係の本を読むのは、これが４冊目になるが、１冊ごとに新しい発見があり、教えれることが多い。現代栄養学や現代医学が、人間の体についていかに一面的な理解しかもっていないかということが、いやというほど分かる。この本ではとくに、個々の食べ物や栄養素、ビタミン等という視点から、その思いを強くした。

サンプラザ中野さんは、朝食抜きはもちろんのこと、昼食では有機栽培野菜で自ら野菜ジュースを作り、玄米を粉にひいて食べているそうだ。私はまだそこまでできないが、徐々に甲田療法が勧める玄米・生菜食に切り替えていければと思う。西式健康法の運動法も取り入れていこう。

この本で印象に残ったいくつかのことを箇条書きしてみよう。

☆甲田療法は、排便を促し、宿便をため込まないために朝食を抜くことを勧める。現代医学は、朝食は午前中のエネルギー源として必要だとするが、甲田理論では、朝食抜きでも体はエネルギーを作り出すとされる。脳は、ブドウ糖だけをエネルギー源とするが、断食などをすると５０パーセントはケトン体のβ―ヒドロキシ酪酸をエネルギーとして使い、ブドウ糖は３０パーセントにすぎないという。ケトン体は、脂肪が分解されてできる物質である。つまり、断食をすると、体内の糖分が尽きるので、脳は体内に蓄えられた脂肪をエネルギー源として使用するようになる。しかもケトン体は、脳にα波を増やし、脳下垂体からはβ―エンドルフィンとう快感物質の分泌を増やす。つまり、心はさわやかになり、平穏になって、とてもリラックした状態になるのである。

☆健康のための食の真髄は、いかに省くかにある。玄米と黒パン、野菜、豆、海藻、ゴマ、小魚だけを食べていれば、栄養は充分足りて他は何もいらない。たんぱく質は豆と小魚を食べれば充分。ほかに生水と柿の葉茶、塩少々で健康が増進し、病気になりにくい体になる。玄米菜食の小食療法を実行すれば、栄養補助食品は必要ない。小食にするほど、質のよい食品をとることが重要になる。

☆ビタミンＣは、鉄やカルシウムの吸収をよくするし、脳の機能もよくする。抗酸化作用があるし、免疫力もあげる。柿の葉茶など天然のビタミンＣの方が体内に長く残りやすい。たくさんの薬草茶があるが、健康茶としては、柿の葉茶がいちばんいい。

[sunさんの感想 · 2008年7月11日]

対談という形なので
若干　説明不足な感をかんじるも
甲田先生とお話をしているような感じもあり
読みやすい本でした

これまで
自分なりに学んだ範囲で
食べ物を消化するのは思いのほか　身体への負担になる
食べることで内臓が疲労することがある

ということで　少食や
別の本になりますが　食べ合わせなどを考え実践しています。

[くまたさんの感想 · 2006年12月15日]

半日断食してみようと思った。断食というと苦しいというイメージばかりだが、有効な治療法になりうるということがよくわかった。

サンプラザ中野と甲田先生との対話形式なので、とても読みやすい。サンプラザが健康に関していろいろと悩みを持っていた部分についても、とても共感できる。

[奥宮離宮さんの感想 · 2006年2月7日]

分類＝食生活。０４年９月。