&Premium BOOKS &Cooking わたしたちと、手料理。 (& Premium BOOKS)

制作 : マガジンハウス 

• マガジンハウス (2015年11月26日発売)

作品紹介・あらすじ

Made in Japanの鍋、「バーミキュラ」のある風景。

作りたくなる料理の秘密、家族の食卓 一週間、自然のある豊かな暮らし、住まいの切り替えルール、週末の過ごし方、理想的な器と道具、ワインと料理のおいしい関係……。

そんなテーマで本書に登場するのは、白崎裕子さん、馬場わかなさん、イェンス・イェンセンさん、香菜子さん、関根由美子さん、冷水希三子さん、齊藤輝彦さんら、さまざまな分野で活躍する７人。

暮らしまわりから料理のレシピまで、わたしたちの食生活やライフスタイルを豊かにしてくれる、あたらしいヒントの数々を紹介。

無水調理ができ、食材本来のおいしさを引き出す鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」から広がる、シンプルレシピも収録しています。

感想・レビュー・書評

[さやちゃんさんの感想 · 2020年9月19日]

バーミキュラを買おうと思って参考に。著名人のバーミキュラを使ったお料理の紹介は素敵なものが多いが、サイズも乗せてくれてたらサイズを選ぶのに助かったけど。

[kumakuma4さんの感想 · 2021年4月17日]

なぜか白ワインが飲みたくなりました。

[もももさんの感想 · 2017年10月19日]

バーミキュラ

著者プロフィール

節約をはじめとした分かりやすくためになるお金の特集で定評あるクロワッサン。家計を守り、将来のお金の不安に立ち向かう編集ノウハウを家計簿に活かしました。雑誌編集で培ったアイデア溢れる構成と使いやすいデザインで読者の期待に応えて６年目を迎えたクロワッサン家計簿。豊かな生活設計のために必携の１冊です。

「2016年 『クロワッサン特別編集　家計簿2017』 で使われていた紹介文から引用しています。」