カリフォルニアばあさんの料理帖 についての感想・レビュー・書評

おいしくって素敵なお料理が盛りだくさん。
ばあちゃんちでこんなシャレオツなご飯が出てきたらぶっ飛びます。
家族のことを綴ったブログの記事の抜粋や、娘さんのイラストまで美しい、暖かい一冊。

国際結婚された方なのかな？ブログには、娘さんにボケ防止のためにはじめなさいって言われたって書いてあった。おいくつなんだろ？今の若い人だって国際結婚はなんだか大変そうなのに、すごい人だな。
「あおいちゃんを救う会」で検索したら一番上に出てきた（笑。公式サイトはその下。あおいちゃん元気になると良いな。

既に三つも作ってしまったほど、作りたくなる料理がいっぱい。全部おいしかった。
カリフォルニアの雰囲気と、久子さんの人生が伝わってくる、ほっこりとした本でもあります。

どれもこれも、作りたい＆なつかしいものばっかり。
しかも、エピソードもほくほくするもの多し。

さてさて、どれから作ろうかなぁ。。。

１９７４年からアメリカ市民になったおばあちゃんのレシピです。
アメリカの日常のお食事風景が伝わってくる一冊です。アメリカの厚みを感じます。

アメリカ在住でブログもされている自称ばあさんの料理本 近所のバザーで未使用本を1冊50円だったか　10円で買ったが申し訳なくくらい。内容は豊富。 プロではなくアマチュアでも料理は構わない。日々ちゃ... 続きを読む »

食材や調味料など、やや上級者向けのように感じるのでなかなか出番がないですが、カロリーを気にせずアメリカ料理食べたい！料理を楽しく作りたい！って時には大活躍な本です。

チキンの丸焼きを参考にしました。
美味しく焼けました。

次はパイに挑戦したいです。

著者の日常を描いたエッセイが好き。
特に“じいさん”こと旦那様とのやりとりがほのぼの。
レシピはどれも美味しく、分かりやすい。
なによりヘルシーに仕上げてあるのがありがたい。
いちおしはトルティーヤ。
もう何度作ったことか～♪

パンケーキを作りましたが生焼け？味は美味しかった。

非常に役に立つ内容でした。家庭の中で試行錯誤した後たどり着いたレシピの数々、納得！って感じ。食指が動くレシピでも実際に作るコトはそう多くないのだけれど、この本のレシピは片っ端から試し始めました。

食材を美味しくするヒントも沢山、自分のレシピにも活かせます。

レシピの脇の短いエッセイから、著者の人となりが伝わり、更に大切にしたい本となりました。

あのブログがついにレシピが本を！
てなわけで、あれもこれも食べてみたい！

レシピだけでなく、エッセイがこれまた素直な感じでいいのです。

大好きなアメリカの家庭料理が紹介されています。
ＣＡに在住しているおばあさんのブログから生まれた本なので　日本人に合うように　カロリーや甘さを控えたレシピなので　日本にいながら　カリフォルニア気分を味わいたいですね

ブログもほぼ毎日、楽しく見ている。本になったので即チェック！「ばあさん」の面白おかしい文章もうまく生きているし、レシピのまとめ方も上手。よくできた、「作ってみたい」気を起こさせるよい本。さっそく作りました。ＫＦＣ風ホットビスケット（おいしい！）、レモンパイ、チキンのオレンジ煮。今度はスタバ風のクリーマーを作りたい！

大好きなChiblitsさんの『カリフォルニアのばあさんブログ』が本になりました！！アメリカ料理を中心に、メキシコ、インド、タイ、ベトナム、飲茶、パン、お菓子などなど。ケンタッキーフライドチキンも、スターバックスのコーヒーも、自宅で再現してしまおうという楽しさ♪低カロリーの工夫もいっぱいです。これ一冊で、お料理のレパートリーにぐんと幅が広がること間違いなし！「え？！そんなものも手作りできるの〜？」というものも載っています。お料理にまつわるお話や、ファミリーのお話もとても面白い！読んで楽しい、作って美味しい、ハッピーな一冊です☆