自宅で手軽に♪ 燻製生活のススメ

著者 : 山本あり

• メディアファクトリー (2013年8月2日発売)

作品紹介・あらすじ

「自宅スモーク」のここがスゴイ!中華鍋と茶葉でできる、食材をあみに乗せるだけ、古い茶葉でもOK、冷蔵庫の残り物も燻製にできる。楽しい、美味しい、お酒に合うスモーク生活を始めよう!!

感想・レビュー・書評

[抹茶さんの感想 · 2019年3月26日]

テンポ良く自家製燻製のことを漫画で描かれ、燻製生活は面白そうではあるが、狭い集合住宅や環境等、うちでは不向きなことが明らかなので、この本のように真似は出来なさそうだ。
本を読んで、燻製した気分だけを味わってみたい。

[kumakuma4さんの感想 · 2015年12月16日]

燻製ってこんなに簡単に出来るんだ！と思いました。特別な道具も要らないので試してみたくなる本です。

[noneob3さんの感想 · 2014年9月9日]

家でやってみたいと思いました。

[bettyさんの感想 · 2013年12月29日]

燻製にトライしてみたくなりました。
ベーコン美味しそう～♪

著者プロフィール

漫画家・イラストレーター。パン、グルメ、旅等のコミックエッセイ著作多数。「食」が好きすぎて高校在学中に調理師免許を取得。桑沢デザイン研究所卒。

「2022年 『たんぱく質を食べたら２７ｋｇやせた！！ マンガでわかる ゆるプロテインダイエット』 で使われていた紹介文から引用しています。」