- Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
- / ISBN・EAN: 9784845115570
感想・レビュー・書評
-
詳細をみるコメント0件をすべて表示
-
いかにコンビニを軽視しているのか消費者目線で見るととても悲しく思う。
がんばれば報われるという世界はとうに過ぎてしまったのか。この惨状を利用客は到底理解することはないのだろう。
便利になるという事はこういう事だ自分が便利だと思う裏には常にその犠牲を追う人がいることを考えなければいけない。
これからの時代はコンビニ以上に便利になる。さあその恩恵を受けられるのは何時までだろうか。
コンビニ経営者の皆さんありがとうございます -
コンビニオーナーにはなる気はないんだけど、日頃お世話になってるので読んでみた。便利さの裏で、かなり過酷な実情である。店員さんにはもっと優しく接したいと思った。
-
・かねてより加盟店のオーナーの過酷さは耳にしていたが、想像をはるかに超えてえげつない
・コンビニ本部にとっての顧客は各加盟店だということがよくわかる
・実際に売れた分だけを原価に参入するという特殊な会計方式により、売上原価を減らし営業利益を押し上げ、本部の取り分を増やしている
・売上に上がらない廃棄や万引きのコストは全て加盟店の負担となる。本部からすれば、これらの行為を防ぐインセンティブは無く、むしろ値引き販売を非常に嫌がる
・仕入明細が加盟店側に明かされていない。本部推薦商品の仕入単価が一般スーパーの売値より高額という場合もあり
・深夜営業もほとんどの加盟店にとっては赤字だが、本部からすれば粗利益が発生する限り利益となる(バイトの人件費は加盟店が負担)。
・フランチャイズは労働法逃れという一面もあり -
コンビニの裏話を語ってくれる本です。
この本を読むとホント、コンビニオーナーにはなったらダメだなぁと思います。
一番やばいと思ったのが、コンビニ本部が持っていく利益。営業利益の何%じゃなくて、粗利の何%だということ。これは、物が売れればコンビニが赤字だろうがなんだろうが、本部に利益を支払わないといけない仕組み。業績がよければ問題ないのかもですが、なにか怖いです。
また、廃棄も予算化されてて、かつ、客が買いに来て売り切れている事を悪として、どんどん発注だれることも問題です。その廃棄や万引きなどでの損失にも、事実上、本部の利益が取られる仕組みも恐ろしい。
コンビニ本部も商売なので儲けるようにする仕組みは大事なんだろうけど、コンビニオーナーの利益はあまり考えられていないようで怖い業界ということを思い知りました。 -
コンビニのビジネスモデルについて、オーナーの立場から述べている。
-
東2法経図・6F開架:673A/Ki61k//K
-
レビュー省略
-
《廃棄商品の原価 × チャージ率》だけ本部の取り分となるので、廃棄するほど儲かる。それで、欠品のないようにと言いながら、廃棄を出すような仕組みにしている。食品ロスが問題なご時世に何という。仕入れさえ増やしてもらえば自然増収のなる。その結果、廃棄が増えても本部は関係がない。さらに万引きされても、本部としては売上になるので、万引を発見して怒っていても、「お客さんをあまりいじめないように」と本部は注意するそうだ。本部にとってはいいお客なんですね。チャージ率も複雑に計算されて本部に金が入るような仕組みになっている。シフトが組めなくなるので、子どもはつくらないようにと言われる。キリンは2時間しか寝ないでいいそうで、ナナコのキリンのマークはその意味があるのではとか。災害で避難命令が出てもオーナーは最後に避難しなくてはならない。東北の震災でたくさんのオーナーが亡くなったが、命より売上がセブンイレブンのモットー。
こういう話は極端から極端を並べているので、良心的なセブンイレブン社員もいるのではないかと思う。双方の意見を聞かないと分からないところもある。が、それを考慮してもひどい話だ。タイトルどおりだと思う。始める前に資金を投入しているし、契約もあるのでやめるのも辞められない。こうした本が図書館にあるのもスゴイことだ。