照葉樹林帯の食文化: 日本文化のルーツを探る (作陽ブックレット 10)

著者 : 佐々木高明

• 作陽学園出版部 (1999年10月1日発売)

作品紹介・あらすじ

日本文化のルーツはどこにあるのか。縄文時代に列島西南部を覆った照葉樹林は、遠くアッサム・雲南を中心とする一大文化圏と共通する文化をはぐくんだ。精力的なフィールドワークと学際的な知識を駆使して、民族学・考古学に多大な影響を与えてきた照葉樹林文化論を、食を中心に概説する。

著者プロフィール

出席者
佐々木高明（前・国立民族学博物館館長/財団法人アイヌ文化振興・研究推進機構理事長）
野村義一（北海道ウタリ協会前理事長）
榎森　進（東北学院大学教授）
加藤一夫（静岡精華短期大学教授）
常本照樹（北海道大学教授）
大塚和義（国立民族学博物館教授）
尾本惠市（国際日本文化研究センター教授）
吉崎昌一（静修女子大学教授）

「1997年 『アイヌ語が国会に響く』 で使われていた紹介文から引用しています。」