魚焼きグリルで焼くからおいしい 地球丸くらしブックス

著者 : 武蔵裕子

• 地球丸 (2003年10月23日発売)

作品紹介・あらすじ

魚焼きグリルは、家庭にある調理器具の中で一番温度が高くなる道具だとご存じでしたか?電子レンジは100度、オーブンでも250度までしか上がりませんが、片面焼きグリルで300度以上、両面焼きグリルで400度以上にもなるのです。しかも調理時間も短く、脂も落ちてヘルシー!魚焼きグリルだから、肉、魚、野菜は豪快に焼けて、ピザ、グラタン、デザートもおいしく作れます。

感想・レビュー・書評

[hannbei21さんの感想 · 2018年7月3日]

レパートリーを増やす。

[あっきぃ〜さんの感想 · 2010年4月14日]

魚焼きグリルを使った調理法の本。
魚だけ焼くのは勿体無い！って私も思ってたんです。
嬉しくて、今まで手にしたどの調理本より活用してます。
油の多い豚肉とか鳥の皮とか、かりっとジューシー。

著者プロフィール

料理研究家

「2007年 『おいしい＋予算内の病院食レシピと治療食への展開』 で使われていた紹介文から引用しています。」