旅名人ブックス72 広州・マカオ・広東省 (旅名人ブックス 72)

著者 : 荻野純一 伊藤まみ

• 日経BPコンサルティング (2005年5月5日発売)

作品紹介・あらすじ

アヘン戦争、太平天国運動、孫文と中国革命…。中国を揺り動かした近代中国の歴史的事件はほとんど、この地が関連している。「近代中国のゆりかご」とも言える広州、マカオ、そして珠江デルタの町や村を旅する提案書。中国のグルメタウン広州と、元祖フュージョン料理のマカオ料理の魅力も紹介する。