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- Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
- / ISBN・EAN: 9784861913105
作品紹介・あらすじ
世界のおかずスープからヘルシースープまでを紹介。
感想・レビュー・書評
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スープのレシピ集なら絶対コレ!
ダシの取り方から、世界の様々なスープ、そして季節ごとの味噌汁の具まで、幅広い種類のスープのレシピが紹介されている。海外の、見たことのないレシピも、比較的に本で手に入れやすく、なおかつ調理法がさほど複雑ではないところがうれしい。
スープ好きならぜひ一度手に取っていろいろ試してもらいたい。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
つくってみたいスープがいっぱい。
この1冊があれば3年は楽しめそう(笑。
スープの器もかわいい。
ブイヨンのじょうずな取り方
ガスパチョ
ブイヤベース
モロッコのハリラ
ボルシチ
ニューイングランドクラムチャウダー
ユッケジャンにサンラータン
冷や汁
キャベツのポタージュ
青じそと梅のポタージュ
ゴーヤのピリ辛スープ
とうもろこしのすり流し
トマトの冷たいお吸い物
マッシュルームチーズスープ
春菊と里芋のポタージュ
フルーツトマト丸ごとのスープ
ゆり根の白味噌スープ
長ネギとチーズのスープ
味噌汁の具、あわせごよみ -
ひとつひとつ試してみたいです。
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