調味料の危険度調べました (三才ムックvol.750)

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著者 : 郡司和夫
  • 三才ブックス (2014年11月7日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784861997341

調味料の危険度調べました (三才ムックvol.750)の感想・レビュー・書評

  • 普段よく買っている調味料がいくつもでてきて面白かった。今回は、たん白加水分解物についてもふれられており以前読んだシリーズより掘り下げている感があってよかった。

  • 身近で危険な食品添加物がよくわかる。だいたいは、自分の日頃の選択が間違いではなかったことの確認だったが、自分が気にし過ぎていたものもあって、逆の意味での発見もあった。

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