野菜の力を発揮するおいしいレシピ100 (TWJ books)

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著者 : 植木もも子
  • トランスワールドジャパン (2011年6月24日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784862560797

野菜の力を発揮するおいしいレシピ100 (TWJ books)の感想・レビュー・書評

  • 素材ごとに、特徴や選び方、保存、食べ合わせ、調理のコツなどとレシピを紹介。メインに使うのは勿論、小鉢やスープ、ごはん、麺などに展開しているので、使い方の幅が広がりそうで嬉しい。
    完成写真とテキストでレシピのみなので、初心者向けではないかな。料理する人のアイデア帳という感じかも。
    大判の本で写真がきれいなので、野菜料理したくなります。

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