納豆読本

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著者 : 剱持裕典
  • 春日出版 (2009年4月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784863211414

納豆読本の感想・レビュー・書評

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  • 色んな納豆がのってます。

  • 茨城の20社の納豆の紹介。ほんの一部だそうだ。そりゃそうだろう。納豆茨城以外でも作ってるそうだから。実際どのくらい納豆を作る会社ってあるんだろう?各県に一つくらいは納豆作りの会社があったりするのか?次々に疑問は湧いてくるけど、この本は答えてくれない。あくまでもトッカカリとしての読本ということか。納豆料理のレシピや干し納豆、ドライ納豆、チョコレイト納豆などの紹介もあり。更にミツカンの金の粒食べよ〜のパックやタレの誕生秘話なんていうのも載っている。こだわりの茨城納豆の紹介だけではないのだ。これぞ納豆、ザッツナットウが紹介されていると思って手にした私には、ナンダカ節操のない本ダ…という印象に。今までおかめ納豆や、金のつぶや、ほね元気や、とろっ豆や、におわなっとうをよく買っていたんだよね。お買い得になっていることが多いから。でも少数派ながら茨城の納豆が置いてあることも知っていたのだ。今度スーパーへ行ったら、大手流通メーカのものではなく、本家?茨城ものを買ってみるとしよう。

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