ニッポン、麺の細道 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり (静山社文庫)

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著者 : 品川雅彦
  • 静山社 (2013年12月4日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784863892279

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ニッポン、麺の細道 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり (静山社文庫)の感想・レビュー・書評

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ニッポン、麺の細道 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり (静山社文庫)の作品紹介

旅は、中華麺消費額日本一の山形にはじまり、全国にその名を轟かす「有名御当地麺」、気候風土に偶然のアイデア、その誕生に逸話のある「技と暮らしが生んだ麺」など、百花繚麺の国ニッポン各地の麺文化をご紹介。麺食いの旅へ、いざ!

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