ニッポン、麺の細道 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり (静山社文庫)

著者 : 品川雅彦

• 静山社 (2013年12月4日発売)

作品紹介・あらすじ

旅は、中華麺消費額日本一の山形にはじまり、全国にその名を轟かす「有名御当地麺」、気候風土に偶然のアイデア、その誕生に逸話のある「技と暮らしが生んだ麺」など、百花繚麺の国ニッポン各地の麺文化をご紹介。麺食いの旅へ、いざ!

感想・レビュー・書評

[kazoodoさんの感想 · 2014年3月11日]

麺の多彩さ、奥深さを知る。

[shgmg33さんの感想 · 2014年2月23日]

全国の麺食を紹介している本。
芝居がかった文体が気になるが、全国の麺をいろいろ知れてよかった。
旅に出たい、うまいもん食いにいきたい。