100年レシピ [初めて公開する笠原家の宝物レシピ] (晋遊舎ムック)

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著者 : 笠原将弘
  • 晋遊舎 (2013年3月18日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784863917415

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100年レシピ [初めて公開する笠原家の宝物レシピ] (晋遊舎ムック)の感想・レビュー・書評

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  • これといって珍しいレシピではなく基本のものが多くて楽しみながら眺めました。ホッとする系。

  • 基本のレシピばかりだがわかりやすく、丁寧に書いてあるのでわかりやすくて作りやすい。そして、美味しい。美味しく作るコツも書いてあるので料理初心者の方におすすめ。

  • 料理に詳しくない私がパラパラと捲って、食べたいと思った料理のレシピ通り(のつもり)に作って、あぁ、家庭の味だなと思うようなものが作れた。多くのレシピが家庭的な料理のもので、「おいしくなるコツ」も参考になった。
    レシピを参考にした人が、それぞれ、家庭の味が出せれば、それがベストなんだろうなと思った。

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