美味しい中央アジア―食と歴史の旅 (ユーラシアブックレット)

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著者 : 先崎将弘
制作 : ユーラシア研究所ブックレット編集委員会 
  • 東洋書店 (2012年4月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (63ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784864590372

美味しい中央アジア―食と歴史の旅 (ユーラシアブックレット)の感想・レビュー・書評

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美味しい中央アジア―食と歴史の旅 (ユーラシアブックレット)の作品紹介

中央アジアの多彩な食文化を旅するエッセイ。食に痕跡をとどめる諸民族の往還の歴史にも目を向ける。料理・食材の写真多数。

美味しい中央アジア―食と歴史の旅 (ユーラシアブックレット)はこんな本です

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