食はイスタンブルにあり―君府名物考 (気球の本)

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著者 : 鈴木董
  • NTT出版 (1995年7月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (246ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784871886017

食はイスタンブルにあり―君府名物考 (気球の本)の感想・レビュー・書評

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食はイスタンブルにあり―君府名物考 (気球の本)の作品紹介

東西文化の交錯する古都イスタンブル。その知られざる豊かな食の世界へ、オスマン帝国研究の権威であり、イスタンブルっ子よりも彼の地の食に通じた著者が誘う。歴史文化随想。

食はイスタンブルにあり―君府名物考 (気球の本)はこんな本です

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