イモが日本を救う!~1000年先の未来のための、新しいエネルギービジネス~

著者 : 鈴木高広

• WAVE出版 (2014年4月9日発売)

著者プロフィール

1959年愛知県三河農家の生まれ。農学博士。近畿大学博士課程修了。専門はスマートバイオリアクターシステム。『人を幸せにする目からウロコ！研究』（岩波ジュニア新書）でも紹介。

「2014年 『イモが日本を救う！』 で使われていた紹介文から引用しています。」