ロシアのスープ

著者 : 荻野恭子

• WAVE出版 (2016年1月10日発売)

感想・レビュー・書評

[megmilk999さんの感想 · 2023年2月13日]

図書館の入り口に置いてあった。
ロシアにも、水餃子やうどんや蕎麦(の実)があるそう。
昨今のゴタゴタとは関係ない、人々の暮らしに触れる本。

[京都外国語大学付属図書館さんの感想 · 2023年1月23日]

2022 テーマ展示「旅」展示図書
京都外大図書館所蔵情報
資料ID:631828、請求記号:596.23||Ogi

[ののさんの感想 · 2020年12月22日]

ボルシチを作ってみました。思ったより簡単で、美味しく作れました。

[mishuranmanさんの感想 · 2019年6月26日]

ウハーが食べたかった。酸模のスープが食べたかった。そういう時に。冬か、夏。クワス作ってみたいが。

[NFCC図書館さんの感想 · 2019年5月22日]

ボルシチを極める
定番のスープ
夏のスープ
麺、米、雑穀入りスープ
郷土のスープ

著者プロフィール

料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。料理番組や雑誌で活躍し、料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。

「2022年 『おうちでできる世界のおそうざい』 で使われていた紹介文から引用しています。」