手づくりがおいしい: 季節の保存食と旬の味わい (オレンジページCOOKING)

• オレンジページ (2001年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[breadandcoffeeさんの感想 · 2010年4月2日]

レシピ数そのものはあまり多くない。レシピそのものより、合間の豆知識やQ＆Aの方が読み応えあり。

[ゆーこさんの感想 · 2005年5月17日]

今年は梅酒を造りたかったので先日ちょうど良く出会った。
ほかにも果実酒･ジャム・漬物・味噌まで多彩に載っている。
なんと100円で購入。お得な一冊であった。