缶's Barの即ウマ缶詰つまみ100レシピ (ORANGE PAGE BOOKS)

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制作 : 缶's Bar 秋葉原 
  • オレンジページ (2014年2月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (97ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784873039039

缶's Barの即ウマ缶詰つまみ100レシピ (ORANGE PAGE BOOKS)の感想・レビュー・書評

  • 缶's Barはたまに行くけど、だいたい安い素の缶詰で呑んでた。でもアレンジがいろいろあることをこの本で知ったので、今度は何か頼んでみよう。

  • 最近は缶詰も種類が豊富になりました。
    おいしいものも増えて、缶詰をつまみに出す居酒屋もあるとか。
    家でも、ちょい足しの一品が作れそうです。

    あと、禁止事項として缶詰を直火にかけたり、オーブントースターに入れて加熱するのはダメと書いてました。
    もともと缶詰は火気で調理する目的に作られていないとのこと。入れ物に移して加熱するように、ですね。

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