今日のおかず

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著者 : 高山なおみ
  • アノニマ・スタジオ (2009年5月9日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784877586805

今日のおかずの感想・レビュー・書評

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  • ナンプラーを使ったり、ちょっとだけ個性的なレシピだけれど、根っこは基本に忠実なレシピで、信用できるなぁと思う。

  • どこにでもある家庭料理の本。
    でも レシピの工程がすべて”ひと手間”
    かかっている。
    いつまでも大事にしたい本。

  • わりと、ボリュームがあって
    肉とか油とか、これでもかっ!!と使いつつも
    ロシアの古道具屋で見つけたとかなんとかいいそうな
    ちょっとひびの入ったようなお皿に乗っけて
    うーん。センスだな。
    参考にしたいけど
    なかなか、現実にならない、センスを磨くのにいい本。

  • 間違えて買ったけど、重宝しそうな一冊。どれも美味しそう。

  • またしても買ってしまいました。
    ぺらぺらめくっては楽しんでます。
    絵本みたくして楽しんでます。

  • “「いつもの」ごはんがもっとおいしくなる”
    『おかずとご飯の本』の続編です。高山家でくり返し作られる定番料理から、季節の素材を使うともっとおいしいおかず、おつまみまで103品。食べる人の喜ぶ顔が浮かぶ、お腹も心も満たされる1冊です。

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