なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室

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著者 : なすんじゃ
  • アノニマ・スタジオ (2010年11月22日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784877586980

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なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室の感想・レビュー・書評

  • 隣の国でも、いや、だからこそ、人参一つでも扱い方が熱の通し方といい違う。面白い。

  • 韓国伝統料理家、なすんじゃさんのはじめてのレシピ本、キムチとナムルと韓国おかずの教室です。白菜キムチやカクトゥギ、ビビンパッや季節のナムル、チヂミ、チャプチェ、コチュヂャン……と作りたい、とびきりおいしいものばかりを掲載。シンプルで飽きのこない、ずっと食べられてきた家庭~宮廷の伝統料理をどうぞ。

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なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室の作品紹介

砂糖を使わないキムチとナムルに、ずっと食べられてきた定番おかず。伝統的な家庭/宮廷料理に基づく、食卓を豊かに彩る韓国料理入門。

なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室はこんな本です

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