食べなきゃ、危険！―食卓はミネラル不足

著者 : 小若順一；国光美佳；食品と暮らしの安全基金

• 三五館 (2010年1月20日発売)

感想・レビュー・書評

[muffinさんの感想 · 2021年1月3日]

早速　天然だしに変更だ

[わたなべ さやかさんの感想 · 2019年7月30日]

うちの子、なんだか落ち着きない、集団に馴染めてない、怒りっぽい、乱暴、体弱い、不器用、やる気ない、書字苦手、ダンス苦手、球技苦手、勉強嫌い、などなど

何か気になることがあるなら、この本は必読です！^_^

天然おだしで、目覚ましい成長を見せてくれるかもしれません^_^

我が家の発達凸凹傾向の息子、
絵を描くとき、水色しか使ったこと無かった子が、こちらの本で紹介されてる天然おだしを使い始めたら、初めて自分から、初めてカラフルな絵を描き、感動しました

[かにぱんさんの感想 · 2017年1月8日]

この本はミネラルに重点をおき、不足の原因と補充後の状態を比べています

個人的に（悪い意味で）気になった箇所

「ミネラルがたりない→摂取→病気が治る！成績も上がる！」

こういった書き方を何章にもわけて書いており

販売も手がける＜オダシ＞押しがスゴイ、、

天然だしを摂取し続けて～発達障害やアスペルがーが。低体温が～

うつ病が、リウマチなのに～。治った～うまくいった～成績あがるぜーいやっほ～な
体験報告は興味がないのでとばしました。。化学的な説明もあまりないですし。。

ただリン酸塩に関しては知れてよかったと思います



長くなりますので詳細はブログに載せています
http://art-love.hatenablog.com/entry/2016/09/19/035139

[oicaさんの感想 · 2010年10月15日]

ここのところ疑問に思っていたことの答えが書かれていた。

[samestarさんの感想 · 2010年8月15日]

現代の食品にはミネラルが不足していて、普通に食事をしているとミネラル不足になるとのこと。
ミネラルを摂取することによる効果の実例もあった。
文中にあった天然ダシをつくるのは大変そうなので、紹介されていた煮干粉を買って試してみよう。