ベトナムの料理とデザート

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著者 : P.T.トウェン
  • PARCO出版 (2001年8月15日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784891946333

ベトナムの料理とデザートの感想・レビュー・書評

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ベトナムの料理とデザートの作品紹介

ベトナム料理は、中国・フランスの植民地時代の影響が大きく、それぞれの食文化をうまく取り入れ、非常に洗練された料理でもあります。しかし、一番おいしいベトナム料理は家庭料理にあります。本書は、著者が小さいころから母に教わってきた、代々受け継がれた味を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介します。

ベトナムの料理とデザートはこんな本です

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