辻口博啓 ティータイム・スイーツ

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著者 : 辻口博啓
  • PARCO出版 (2002年5月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784891946432

辻口博啓 ティータイム・スイーツの感想・レビュー・書評

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  • モンサンクレールのシェフ。今まで余り使われてこなかった珍しい素材を使うことを好む人。 本書も、和を取り入れて色々作られてます。デザインは素敵。

  • 東京に店を持つパティシエ辻口氏のスィーツレシピ本。スィーツの他に1カ月毎の季節のお茶も紹介しており、寛ぎのひとときを作る一冊。2005.8.14-100

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