コブラーとクランブル パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子

著者 :
  • パルコ
4.11
  • (4)
  • (2)
  • (3)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 48
感想 : 3
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784891949044

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 横長な処が、ちょっと洋書っぽい雰囲気。
    バターを使う定番のレシピだけでなく、グレープシードオイルを使ったヘルシーなレシピも有り。

  • コブラーの型抜きのを見て、そうそうと思った。しばらくクランブルは作っていたけど、コブラーはなかったな。チェリーコブラー作りたくて見たけど、出てなかった。マイナーだものね。

  • 今までにであったことのないジャンル。

全3件中 1 - 3件を表示

著者プロフィール

菓子文化研究家。米国高校へ留学・卒業後、東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。『アメリカ郷土菓子』(PARCO出版)、『アメリカンクッキー』(誠文堂新光社)ほか、アメリカの食に関する著書多数。

「2021年 『シートケーキとレイヤーケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

原亜樹子の作品

この本を読んでいる人は、こんな本も本棚に登録しています。

有効な左矢印 無効な左矢印
なかしま しほ
フィリップ・アン...
飛田和緒
有効な右矢印 無効な右矢印
  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×