一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ―嘘と迷信のないフランス菓子教室

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  • イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 (2006年7月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (103ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784901490160

一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ―嘘と迷信のないフランス菓子教室の感想・レビュー・書評

  • [江戸川区図書館]

    図書館で見かけてふと借りてみたけど、この本にもっと早く出会いたかった!

    これまでに個人的に知っていて真似したいレシピとしては、藤本さんのがあったけど、正直2度ほど使おうとしたけどうまくできなかったり、とてもリッチな配合なので創りづらかったりしたけれど、これは本当においしいし、それほど、には配合も作り方も難しくはない!

    もっとも藤本さんのは主に焼き菓子だったし比較するのはちょっとかもしれないけれど、この「一人で学べる~」の文言は嘘じゃないし、もっと早く知っていればここの料理教室に通いたかった~!!!

    でもやっぱりかなり高いな~。それに時間がかかる!
    でも、そのうち通ってみたいな~。
    http://www.ilpleut.co.jp/ecole/course/index.html

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一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ―嘘と迷信のないフランス菓子教室の作品紹介

好評を博した『本当においしいババロアの作り方』の16品に新たに「ビュッシュ・シャンパン」と「マンゴー」を追加して、再編集。今後に続くイル・プルーの一人で学べるシリーズ第1弾が堂々登場です! 代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』お菓子教室では何度も試作を重ね、本当においしくてできるだけやさしいレシピ作りに励んでいます。それは手間ひまをかけ、がんばって作ったケーキがおいしいことを多くの方々に知ってもらいたいからです。そんな嘘と迷信のないフランス菓子教室が自信を持ってお届けするババロアのケーキレシピの決定版です! 自分のため、大切な人のため、今度のお休みにはババロアのケーキを作ってみませんか? 口いっぱいに広がるおいしさ、幸せな驚きをお約束します。

一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ―嘘と迷信のないフランス菓子教室はこんな本です

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