大阪食文化大全

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  • 西日本出版社 (2010年11月12日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (344ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784901908542

大阪食文化大全の感想・レビュー・書評

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大阪食文化大全の作品紹介

意外ですが、食の都「大阪」の食文化を俯瞰的にまとめた本はほとんどありませんでした。
大阪の食への手引書として、食文化にかかわるすべてのみなさんにお薦めです。
江戸~昭和の図版満載、見ているだけでも楽しめる一冊です。

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