おいしいドーナツの本

著者 : 柳瀬久美子

• MCプレス (2007年10月6日発売)

感想・レビュー・書評

[mywamywaさんの感想 · 2014年6月7日]

ケーキドーナッツ
シュー生地ドーナッツ
タピオカドーナッツ
デコラドーナッツとかいろいろあって

イーストドーナッツがある。
イーストを扱うドーナッツはさほどないし、
基本的にベーキングパウダーのドーナッツは苦手で
評価を低くしてしまったけど
いろいろなドーナッツが好きなら
この本はいいと思う。
私には合わなかっただけ。

[nimoさんの感想 · 2010年6月16日]

見ていて美味しそうで作りたくなる

[もさんの感想 · 2008年5月18日]

ドーナッツ！

著者プロフィール

●柳瀬久美子（やなせ・くみこ）レストランや洋菓子店での修行を経て、渡仏。帰国後独立し、書籍、テレビをはじめ広告等でも幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書多数。近著に『タルト・ソレイユとタルト・フルール』（主婦と生活社）、『豆腐チーズケーキ』（文化出版局）。

「2019年 『濃いめがおいしい至福のプリン』 で使われていた紹介文から引用しています。」