植物工場物語

著者 : 塚田周平

• リバネス出版 (2010年7月15日発売)

感想・レビュー・書評

[U子です（管理部）さんの感想 · 2010年11月5日]

最近、サブウェイの野菜ラボなどで話題になっている植物工場についての本です。簡単に言えば、屋内でラックの中に苗を水耕栽培させ、光をあてて育てます。屋外での農業のように天候に左右されず、省スペースでも可能なので空ビルを使った取組も進んでいるそう。読めば読むほどに希望がわいてきます。