きょうのスープ101-ささっとスープ・おかずスープ・毎日のみそ汁

制作 : ベターホーム協会 

• ベターホーム出版局 (2011年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

いつもの野菜と調味料ですぐ作れる。かんたんで毎日食べたいスープ66品。これ一皿でＯＫのおかずスープ17品、みそ汁14品、デザートスープ4品と、味わいも色々で、食欲いっぱいのときも、疲れたときも満足。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年3月16日]

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https://web.d-library.jp/eiyo/g0102/libcontentsinfo/?cid=JD202006116194

はじめて利用する方は、以下URLをご確認ください。
https://web.d-library.jp/eiyo/g0108/infodetail/?iid=2

[MOMOさんの感想 · 2018年12月18日]

サッと作れるスープばかりで、あと一品欲しい時にかなり役立つ。オニオングラタンスープが良かった！

[coffee3さんの感想 · 2012年11月29日]

今日のスープ。ってだけあって、具材もシンプルな脇役スープメイン。味噌汁にちょっとゆず胡椒を加えてみるとか、ちょっとしたアレンジ的な簡単なスープがいっぱい載ってた。ああ、こういう組み合わせもいいかもとかちらっと読んでみるにはいいかな。

著者プロフィール

ベターホーム協会は1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームの料理教室」は全国17か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知恵や、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。そのベターホームが発行する本は、「そのとおりに作れば必ずおいしくできる！」と定評があります。

「2019年 『元気ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」