大森由紀子+25人のパティシエ ~フランス菓子研究家が綴る25通りの個性・25種類の本格レシピ~ (料理王国別冊)
- 料理王国 (2004年7月14日発売)
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感想 : 1件
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- Amazon.co.jp ・本 (140ページ)
- / ISBN・EAN: 9784947682154
感想・レビュー・書評
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少しミーハーですが、25人のパティシエのデザートの色を見れる本。個人的には、シェフ各個人の特徴が出ているのでお気に入りです。
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