食べて治す 重ね煮の養生スープ [Kindle]

著者 : 梅﨑和子

• 主婦の友社 (2011年11月2日発売)

感想・レビュー・書評

[premanamaさんの感想 · 2013年6月3日]

弱った心身を元の姿に戻す、スープレシピ集。手軽。

著者プロフィール

健康料理研究家・栄養士。1951年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。各地で料理教室を開催するほか、安心できる素材での商品開発・製造なども行っている。著書に『おばあちゃんの手当て食』『重ね煮だからすごくおいしい』『おくすりごはん』（いずれも家の光協会）、『梅﨑和子の陰陽重ね煮クッキング』『図解よくわかる陰陽調和料理』（農文協）、『旬を丸ごと生かす食卓』（講談社）『陰陽調和で考える いのちを養う食のきほん』（新泉社）などがある。

「2018年 『からだに効く　不調をととのえる　一汁一飯があればいい』 で使われていた紹介文から引用しています。」