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カウンターから日本が見える―板前文化論の冒険―（新潮新書） [Kindle]

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著者プロフィール

伊藤 洋一 (いとう・よういち) 東京大学大学院法学政治学研究科教授

「2023年 『裁判官対話：国際化する司法の協働と攻防』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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